Berliner petržlen sa pestuje hlavne pre koreň, ktorý sa podobá na malú kvaku. Chuť je niečo medzi kvakou a zelérom, na varenie sa používa hlavne do polievok a omáčok. Využíva sa aj za čerstva, nasekaný alebo nakrájaný koreň sa používa k čerstvej zelenine alebo do šalátov. Výsev do riadkov na záhradu. Neskôr popretŕhame. Pôda je potrebná aby bola kyprá do hĺbky a konštantne vlhká. Má pomaly rast.